10 kg
$ 171.031,32
GOLOMAX · Supermayorista de ofertas
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Precio sin imp. nac. $82.585
La Cobertura Chocolate Blanco Águila en caja de 5 kg es el insumo que no puede faltar en ninguna cocina profesional. Águila representa los más altos estándares de calidad en el mundo del chocolate y continúa siendo un símbolo de tradición y saber hacer en repostería. Fabricada por Arcor, esta cobertura de sabor blanco es la elección de pasteleros, panaderos y reposteros que buscan un producto confiable, rendidor y de resultado garantizado. Disponible en caja de 5 kg, es ideal para fabricar productos de repostería. Posee un alto tenor de manteca de cacao que permite trabajarla para decoraciones, figuras, huevos y mucho más. Requiere templado: en este proceso, llamado cristalización, los componentes de la manteca de cacao se ordenan formando una estructura particular de cristales que brinda rigidez, crocantez y brillo, y da la posibilidad de moldearla. La caja trae de 32 a 33 barras de chocolate , lo que hace muy fácil dosificar por receta y minimizar el desperdicio. Una presentación pensada para el uso intensivo, perfecta para incorporar al stock de panaderías, pastelerías, fábricas d Demo Golomax · Precios de referencia y disponibilidad observados en el sitio de origen. Sin pedidos reales.
5 kg
Precio sin imp. nac. $82.585
La Cobertura Chocolate Blanco Águila en caja de 5 kg es el insumo que no puede faltar en ninguna cocina profesional. Águila representa los más altos estándares de calidad en el mundo del chocolate y continúa siendo un símbolo de tradición y saber hacer en repostería. Fabricada por Arcor, esta cobertura de sabor blanco es la elección de pasteleros, panaderos y reposteros que buscan un producto confiable, rendidor y de resultado garantizado. Disponible en caja de 5 kg, es ideal para fabricar productos de repostería. Posee un alto tenor de manteca de cacao que permite trabajarla para decoraciones, figuras, huevos y mucho más. Requiere templado: en este proceso, llamado cristalización, los componentes de la manteca de cacao se ordenan formando una estructura particular de cristales que brinda rigidez, crocantez y brillo, y da la posibilidad de moldearla. La caja trae de 32 a 33 barras de chocolate , lo que hace muy fácil dosificar por receta y minimizar el desperdicio. Una presentación pensada para el uso intensivo, perfecta para incorporar al stock de panaderías, pastelerías, fábricas d Demo Golomax · Precios de referencia y disponibilidad observados en el sitio de origen. Sin pedidos reales.
5 kg
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