Cocina 52cm industrial Usman win compact

Cocina Industrial Usman Win Compact de 52 cm La cocina industrial Usman Win Compact combina potencia profesional y un diseño robusto en un formato optimizado para espacios reducidos. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, esta unidad de pie ofrece una solución técnica de alta durabilidad para la elaboración de platos con estándares gastronómicos superiores en el ámbito doméstico o microemprendimientos. Características Principales y Especificaciones Técnicas Dimensiones técnicas: estructura compacta con un ancho de 52 cm, altura de 85 cm y profundidad de 62 cm, facilitando su integración en diversas configuraciones de cocina. Sistema de cocción en horno: base compuesta por ladrillos refractarios que optimizan la retención y distribución uniforme del calor, permitiendo horneados homogéneos. Configuración de quemadores: equipada con 4 mecheros industriales de alto rendimiento diseñados para una distribución calórica eficiente y precisa. Seguridad operativa: incluye válvula de seguridad integrada en el horno que interrumpe automáticamente el flujo de gas ante la ausencia de llama. Materiales de superficie: rejillas superiores fabricadas en fundición de aluminio, material seleccionado por su resistencia mecánica ante el uso intensivo y recipientes pesados. Terminación interior: cámara de cocción con acabado enlozado que facilita la limpieza y protege la estructura contra la corrosión. Versatilidad de conexión: sistema multigas compatible con instalaciones de gas natural o gas envasado mediante la adecuación de inyectores. Visibilidad y control: puerta frontal con visor que permite el monitoreo visual del estado de los alimentos sin necesidad de abrir la cámara. Tipo de encendido: sistema de activación manual en hornallas y horno para una gestión directa del encendido de los quemadores. Peso y estabilidad: unidad con un peso aproximado de 45 kg, lo que asegura firmeza y estabilidad durante el proceso de manipulación de ollas y bandejas.